HEALTHY CHOCOLADE MUFFINS

Wil jij ook gezond eten en lekker genieten van een overheerlijke chocolade traktatie? Probeer dan deze healthy versie van chocolade muffins. Hieronder het recept:

Benodigdheden:

– 6 eetlepels amandelmeel
– 3 eetlepels boekweitmeel
– 2 eetlepels rauwe cacao poeder
– 1 eetlepel rauwe cacao nibs
– 1 theelepel bakpoeder
– Honing toevoegen naar smaak
– Scheut amandelmelk
– Kokosolie
– Muffinvorm

Bereiding:

Warm de oven op 160 graden 10 minuten voor. Meng alle (droge) ingrediƫnten door elkaar behalve de honing, amandelmelk en de kokosolie. Wanneer alles goed vermengd is voeg je naar eigen smaak honing toe. Dan schenk je er elke keer een beetje amandelmelk bij. Doe dit langzaam zodat alle ingrediƫnten vermengd worden. Voeg er net zoveel amandelmelk toe tot er een pap ontstaat. Smeer de muffin bakplaat met kokosolie. Nu maak je van twee eetlepels bolletjes die je een voor een in een de muffinvorm plaatst. Plaats nu de muffins in de voorverwarmde oven en bak voor circa 15/20 minuten.

Muffins

Leave your thought